Comment préparer le poulet Saagwala

By | juillet 21, 2021

La nourriture pendjabi est connue pour son goût épicé. Il s’agit d’un plat punjabi fait maison, appelé localement Murgo Saagwala. Si le poulet et les épinards fusionnent en une fusion juteuse, juteuse et nutritive, alors c’est certainement une recette pour le poulet Saagwala.

ingrédients:

  1. 1 tasse de poulet (Couper le poulet en morceaux)
  2. 3 tasses de purée d’épinards
  3. 1 cuillère à soupe de cumin
  4. 1 feuille de laurier
  5. 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre
  6. 1 cuillère à soupe de pâte d’ail
  7. 1/2 tasse d’oignon râpé
  8. 1/4 tasse de purée de tomates
  9. 2 cuillères à soupe de sel
  10. 1/4 cuillère à soupe garam masala
  11. 1/2 cuillère à soupe de poivron rouge (en poudre)
  12. 1/2 cuillère à soupe de graines de coriandre (en poudre)
  13. 1 tasse d’huile
  14. Crème garnie

méthode:

  1. Chauffer l’huile dans une casserole et, lorsqu’elle est suffisamment chaude, nécessiter l’ajout de graines de cumin. Lorsque les graines de cumin commencent à pulvériser, ajoutez la pâte d’ail et de gingembre et la feuille de laurier et faites sauter jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  2. Maintenant, ajoutez les oignons. Sautez, jusqu’à ce qu’ils se ramollissent et deviennent roses.
  3. Tournez la flamme haut et ajoutez le poulet à l’oignon. Tournez le poulet quand il devient brun noirâtre.
  4. Maintenant, abaissez la flamme pour réduire la chaleur. Laissez bouillir le poulet jusqu’à ce qu’il soit ramolli. Remuez quelques fois.
  5. Maintenant, ajoutez la purée de tomates et remuez jusqu’à ce que la graisse commence à se séparer.
  6. Maintenant, ajoutez le garam masala, le sel et le poivron rouge et mélangez-les bien.
  7. Ajoutez les épinards au poulet et faites-le sauter pendant, disons, 2-3 minutes.
  8. Retournez-le pendant un certain temps (environ une minute).
  9. Servir chaud.
  10. Garnissez-le de crème.
  11. Le poulet saagwala est prêt pour vous. Profitez de l’expérience temting!

Ne l’oubliez pas soigneusement dans l’assiette, car la décoration est l’une des parties les plus importantes de la cuisine. Vous pouvez décorer avec des légumes fraîchement hachés. Servez-le et profitez de la nourriture.

Le poulet Saagwala est l’une des recettes indiennes juteuses que vous pouvez déguster avec du riz, des chapatis ou même profiter du goût comme repas autonome. D’un point de vue nutritionnel, le saag (épinards) et le poulet sont riches en protéines et en fibres, ce qui est excellent pour votre cœur et également sain. Vous pouvez également ajouter d’autres décorations pour ajouter des couleurs au bol, mais il est recommandé d’ajouter des décorations telles que des feuilles de persil, du paprika et de la coriandre.

Si vous avez l’intention de rendre la nourriture plus épicée, vous pouvez ajouter plus d’épices, ajouter plus de poupées de purée de tomates et oui, un peu plus de poudre de curry et bien sûr – piment!

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